|
|
|
|
Peranan Cold Storage Sebagai Sarana Penunjang di Sektor Perikanan Tangkap Sektor Perikanan tangkap di Maluku merupakan salah satu sektor andalan dikarenakan dari sektor ini cukup mendatangkan devisa dan manfaat lainnya bagi daerah ini. Dalam pengembangan sektor ini, sarana prasarana sangatlah memegang peranan penting, mulai dari proses persiapan sampai pada proses distribusi hasil tangkapan yang diperoleh. Cold storage merupakan salah satu sarana penunjang dalam proses penanganan pasca penangkapan. Peranan cold storage yaitu sebagai tempat penampung/penyimpanan sementara guna tetap menjaga kwalitas hasil tangkapan sebelum didistribusikan, sehingga harga jualnya dipasaran tidak menurun karena kwalitas hasil tangkapan yang menurun. Banyak perusahaan yang beroperasi di Maluku, pada saat terjadi konflik sosial ada yang angkat kaki menyelamatkan diri dan tak kembali lagi tetapi ada pula yang karena mempunyai komitmen yang kuat sehingga mereka kembali lagi. Salah satu perusahaan yang bergerak dibidang perikanan yang kembali beroperasi setelah Maluku dilanda konflik sosial adalah PT. Latoka Mina Raya yang kegiatan operasionalnya (kantor dan pabrik) berada di kota Amahai, Kabupaten Maluku Tengah Provinsi Maluku. Perusahaan ini berdiri pada tahun 1995 dan mulai menjalankan kegiatannya di Maluku Tengah pada tahun berikutnya yakni 1996 yang hasil produksinya adalah ikan beku untuk ekspor terutama ke Jepang. Mereka juga sudah menjalin kemitraan dengan nelayan lokal yang berlangsung dengan baik tetapi sekali lagi hancur berantakan akibat dari konflik sosial yang melanda daerah ini. Waktu itu produksi dapat mencapai 250 – 300 ton/bulan. Jumlah karyawan tetap sebanyak 50 orang, tenaga harian 15 orang/hari dengan upah Rp. 20.000,-/7 jam kerja/hari. Ikan yang menjadi pilihan untuk diekspor adalah Cakalang (Katwonus pelamis) yang mencapai puncak produksi pada bulan Agustus sampai dengan Desember dan Momar (Decapterus ruselli) dari bulan Maret sampai dengan Juni. Fasilitas produksi cukup lengkap yang terdiri dari bangunan pabrik, 3 (tiga) buah bangunan cold storage besar, genset dan bak air dan lain-lain. Dari gambaran singkat diatas dapat dilihat pentingnya keberadaan cold storage sebagai sarana penunjang di Sektor Perikanan Tangkap sangatlah besar dan disamping itu juga adanya penyerapan tenaga kerja dari keberadaanya. Dengan jumlah potensi perikanan tangkap yang cukup besar di wilayah KAPET Seram ini, maka dirasakan perlu adanya penambahan jumlah cold storage yang hanya berjumlah satu unit guna menampung seluruh hasil tangkapan yang ada dikawasan ini.
Ikan dalam Cold Storage
|
|
| STAF BP KAPET SERAM | |
| KAPET.ORG | |
 |
|
| SIGN GUESTBOOK | |
| VIEW GUESTBOOK | |
